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日常生活中的豆类有很多种，中国疾控中心营养与健康所营养与健康教育室副研究员丁彩翠介绍，按照营养成分分类，大豆类蛋白质含量高，大豆包括黄豆、黑豆和青豆3种；杂豆类碳水化合物含量高，杂豆包括赤豆、绿豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、芸豆等。国民营养健康指导委员会所要求的“增豆”主要是指增大豆。
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一位南方游客说：“我一直对北方的冬季文化充满好奇，这次特意来到查干湖，亲眼目睹了冬捕的全过程，那种场面真的太震撼了！我不仅看到了渔民们高超的捕鱼技艺，更感受到了这里深厚的文化底蕴。”当地居民张大爷也感慨地说：“查干湖冬捕是我们祖祖辈辈传下来的宝贝，现在越来越多的人关注，我们打心眼里高兴。希望这份文化能一直传承下去，让更多的人了解我们的家乡。”
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