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早在3000多年前的周朝,中国人就吃一种叫“醓醢”(tǎn hǎi)的调味品,也就是今天我们所说的“酱”,不过那时候都是肉酱。醓醢怎么吃,周朝人很严肃。在礼仪场合,不同食物要搭配相应的酱。孔子说: “割不正不食,不得其酱不食。”没有适配的酱,后果很严重。
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香港西贡坑口客家舞麒麟、澳门鱼行醉龙节、深圳沙头角鱼灯舞……在香港文化博物馆,首个以粤港澳大湾区非遗为主题的联合巡回展览“粤港澳大湾区非遗汇瑞”吸引了不少人的目光,非遗代表性项目精湛的技艺、深厚的底蕴让人赞叹不已。
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