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研究团队发现，Sortilin蛋白在米色脂肪激活过程中扮演关键角色。它能促使脂肪代谢关键酶ACSL1从线粒体易位到溶酶体进行降解，从而影响脂肪细胞的脂肪酸氧化过程。当脂肪细胞中缺失Sortilin蛋白时，ACSL1的水平显著增加，进而激活细胞内的能量代谢调节通路，促进米色脂肪的激活和产热。这种变化使脂肪细胞在应对高脂肪饮食时表现出更强的抵抗性，防止肥胖和胰岛素抵抗的发生。
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超过30亿对！这一数据，是人体基因组拥有的碱基序列数量。然而，这些碱基序列中，只有约1.5%拥有蛋白质编码功能，其余大部分非编码基因组的功能尚不清楚，以至于它们长期被视作“垃圾基因”。严健的研究工作，就是要探索这些非编码核酸序列的分子功能。
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