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马洋也在努力摆脱淡季给咖啡店带来的影响,她会经常组织公益性咖啡教学、主题式活动、手冲咖啡比赛等活动吸引客流。在丰富多元的活动影响下,有时“淡季甚至比旺季营业额还好”。“在淡季我们有更多时间和精力去开展活动,吸引到的客户群体更精准。有时,在淡季遇到一个咖啡爱好者,甚至可以在店里坐一天,把我们家豆子全部喝一遍,再买一堆咖啡豆带走。”马洋说,淡季来的客人也因此更容易跟他们形成强烈的情感连接。在这样的平衡下,马洋的一家“村咖”平均一个月的营业额能达到3.5万元。
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在体现国际特色的同时,一些博物馆或美术馆敏锐地意识到,海外引进展容易变成单向输入的活动,因而,他们有意在展览中加上相关的馆内藏品(或租借国内其他馆的藏品)。这样,展览就有了一种难得的双向对话的意味。譬如,上海博物馆主办的“对话达·芬奇——文艺复兴与东方美学艺术特展”将中国明代画家唐寅的《秋风纨扇图》与意大利画家达·芬奇的油画《头发飘逸的女子》等作品进行对比展示;广东博物馆的“绽放——维多利亚的艺术”特展中添加了外销瓷、丝绸制品、折扇等;中华世纪坛艺术馆的“传奇之旅:马可·波罗与丝绸之路上的世界”展览不仅有来自意大利的油画、抄本、珠宝等文物,还有中国文博机构的珍贵瓷器展品。
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