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记者了解到，北京互联网法院自2018年9月9日成立至2024年12月31日，受理在线文旅消费案件2052件，案件数量增势显著。在线文旅平台开展自营业务不规范，平台监管不严、治理缺位是导致纠纷多发的主要原因。此外，在线文旅消费多采用格式合同，经营者预先拟定的格式条款不符合法律规定，存在不公平、不合理的内容，容易引发售后纠纷。还有个别经营者存在利用信息技术捆绑销售、临时涨价等行为，侵害消费者合法权益。
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按照食品安全法定义，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。按照最新版食品安全国家标准规定，我国允许使用的食品添加剂按功能分为23大类，加工食品中比较常用的有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、漂白剂、甜味剂、增味剂、酸度调节剂、增稠剂、稳定剂、食品用香料等。合理、规范使用食品添加剂可以提高食品的安全性，延长食品储存时间，或改变食品的感官特性，能更好地满足不同消费需求。
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