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　　　　苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。

大IP成为流量担当。IP是文化产业的“火车头”，近年来，电影人致力于以系列作品打造电影IP，国产优质IP数量持续增加。今年春节档6部影片中有5部皆为IP系列续作。比如，《哪吒之魔童闹海》是2019年暑期档《哪吒之魔童降世》的续作，前作票房累计超50亿元；《唐探1900》是“唐人街探案”IP再次定档春节的全新力作，前三部《唐人街探案》电影累计票房超过87亿元。前作的巨大成功为续作积累了良好的知名度和美誉度，成为观众走进影院的最大动力。春节档IP续作再创佳绩，显示行业在推动IP商业化方面日益成熟，充分证明国产IP拥有日益强大的市场号召力。

　　　　上海青心意创科技研发的全球首个直膝行走“全面拟人”具身智能人形机器人Orca I，当天还进行了动态行走演示，它具备直膝行走、爬坡、原地转圈、步态恢复和户外行走等能力，支持精准双臂操作，可完成泡咖啡、调酒等任务，内嵌大语言模型、六脉环形阵列麦克风、深度相机、3D激光雷达、智能交互屏幕并配合水滴设计，能够根据交互内容自主匹配情绪输出。