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　　　　英歌舞“燃”出了中华民族在新时代刚健雄浑、奋发昂扬的精气神。英歌舞是闽地花鼓舞与潮汕戏剧的融合，也是力与美的融合，舞者扮演鲁智深、武松、李逵、宋江、林冲等家喻户晓的水浒人物，变换出长蛇挺进、双龙出海、四虎并驱等多种阵形，妆容浓烈鲜明，锣鼓铿锵有力，棍法利落勇武。这一艺术样式将舞蹈、戏曲、武术和兵阵交相融汇，强劲热烈，神采飞扬，气势夺人，无怪乎近年来被称为“中华战舞”。应该看到，这样一种力量美学和生命激情，在深层次上契合了当下的时代精神和中国人的情感结构。技术浪潮滚滚而来，文明转型就在眼下，没有人可以置身其外。乐观勇敢、奋发昂扬的中国人选择迎难而上、舞出英姿，选择让力在舞中赋形，让心在力中凝聚，英歌舞恰恰体现了这样一种刚健有为的生命立场。那种“拼胆识，打头阵”“为理想，去闯荡”的打拼精神，那种“英歌舞动处，豪情似火光”的炽热激情，从观众处得到了同样热烈的回应。

“我们希望能给‘成长’这个命题一个立足当下的回答。”优酷副总裁、《追光吧！哥哥》总制片人蔺志强认为，节目热度、口碑兼收，一大原因是主题切中了用户共鸣。“人们要面对许多挑战，比如年龄、性别、职业等，但最广泛恒久的，一定是‘成长’。节目核心要探讨的，就像是鲍勃·迪伦的那句歌词：一个男孩要走多远的路，才会成为一个男人。21位哥哥既有积累也有弱点，他们在舞台上追光的过程，也是价值实现与自我和解的过程。”

　　　　海盐：海盐主要分布在包括江苏在内的沿海地区，是最为古老的盐业产业类型，一直延续到今天。食盐是怎么来的？古代多用“煎盐法”：先把海水铺在海边的晒场上，在半干不干的时候加入草木灰，产生的化学反应使得海水里细小的盐分子附着在草木灰上，变成一颗颗肉眼可见的较大盐粒，再用海水反复冲洗草木灰，就得到了高浓度的盐水；然后再将“提纯”后的盐水放在锅里煮，蒸干后就形成了食盐。随着科技发展和工艺提升，在今天的沿海晒场上，大面积铺设了黑色地膜，不仅能量吸收的效率提升了，还可以实现蒸发取盐“一次到位”；大型机械来回运输，也免去了肩挑手提的辛苦，让制盐的过程轻松不少。