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　　　　江颖告诉记者，由于原子尺度受限体系中的水通常会形成类似于冰的结构，为此，研究团队利用qPlus型扫描探针显微镜这一“神奇的眼睛”，直接看到了石墨烯和氮化硼表面上二维冰的原子结构。研究表明，这两种表面上的二维冰均呈现出双层自锁的六方冰相。石墨烯表面的二维冰展现出两个互成30度夹角的氢键网络取向，且与石墨烯晶格之间没有明显的匹配关系（非公度）。尽管氮化硼的晶格与石墨烯非常相似，但硼-氮键的极性使得二维冰与氮化硼的晶格呈现很好的公度关系。

不仅是“必吃榜”，在流量至上的时代，一些榜单成为消费者选择餐厅的重要参考，为上榜商家带来可观的客流量和经济效益。就消费者而言，美食榜单的出现本应是通过数字化等技术手段，帮助消费者探索更好的美食体验。但本次事件背后也折射出餐饮行业发展背后的痛点，为行业敲响了警钟。

　　　　但石墨烯纺织品造价高、制备工艺要求高，导致其难以量产。每克石墨烯产品价值约1000元，如果完全使用石墨烯制造一件保暖衣，保守估计成本也要上万元。因此，热销几十元、几百元一条的秋衣秋裤中添加的基本都不是真正的石墨烯。