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第三集《光绘中轴》为观众讲述了光绘摄影师王思博的故事。2015年，他首次把光绘新媒体艺术带入中国，以光为墨、以夜为布，丈量中国城市，一次次挑战吉尼斯世界纪录。而这次，他将在节目中用光绘记录、讲述北京中轴线的故事。
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南宋时期，有个叫林洪的读书人，中过进士，擅长诗文书画，但青史留名是因为他是个“吃货”，著有菜谱大全《山家清供》流传至今。这部书中记载了4道小菜——柳叶韭、山海羹、山家三脆、忘忧虀。别看小菜平平无奇，其做法中提到“酱油”，是目前我们已知的“酱油”这两个字最早的出处。
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