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剁花法（又称“砍花法”）是菇民赖以谋生的重要技能，大多以口耳相传的形式流传至今。所谓“剁花”，即用斧头剁破树皮，为香菇孢子侵入和萌发创造适宜的环境，剁花的方式和深浅往往取决于菇木品种与山场环境。据菇民所述，树根位置用“界”，树头位置用“剁”；材质硬、树皮厚、海拔高的菇木剁深，反之则剁浅。剁花后一个月左右便可用枝条覆于菇木上，以防止阳光暴晒与山林鸟兽的践踏，菇民称为“遮衣”。剁花后的第一年冬季会有少量香菇长出，菇民称之为“倡花”。剁花后的第二年是香菇产量最高的年份，需将菇木上的枝条掀开，菇民称之为“开衣”。开衣后的第二年为“当旺”，第三年为“三旺”，以此类推。香菇产量多集中在“开衣”和“当旺”年份，只有少数菇木可达“四旺”甚至“五旺”，菇谚“一年开衣，两年当旺，三年两旺，四年零散散”真实反映了香菇的生长规律。有些菇木在剁花3~4年后不出菇，菇民用特制的软木板拍打菇木催菇，一般7~8天即可见效，菇民称为“惊蕈”“惊樯”或“催樯”。
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丁鹏将自己制作的视频发到了社交媒体，“很多本地网友说看到了不一样的安庆”。丁鹏过去总觉得自己找不到好的拍摄素材，但这次的拍摄让他发现：“只要俯下身寻找，传统文化就在市井烟火里。”作为青年拍摄者，丁鹏计划明年带着更娴熟的技艺重返这里：“我想拍摄他们更多的故事，让更多人理解——春联上的每个字，都在书写中国人对美好生活的向往。”
三中资料免费公开开篇，一名云南师范大学附属小学的学生敲响了过去西南联大用金属块替代的上课报时钟；紧接着，管弦声、钢琴声、歌唱声、呐喊声……一步步将观众带入风云突变、国家危难、艰辛跋涉、教书育人、建立功勋的辉煌史诗中。
