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《国学流变》深刻思考研究方法，即如何借鉴转化西方思想研究体系化的长处，又保留中国传统思想的向内觅理之特质。书中圆融成熟地运用了解构与建构的研究范式。所谓“解构”，就是把经典分解成互不联系的若干部分；“建构”，则是通过与原著、作者、历史相互作用，重构对经典的认识和理解。全书抽丝剥茧，在错综复杂的种种思想流派中条分缕析，讲明说清不同思想家的相关理念，犹如清理出线团的一头，以一双巧手，徐徐织造一件思想华衣。
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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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