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寻常人家做饭没有酒楼厨师那么多讲究，但在我妈的厨房中，也从来必备生抽、老抽、蒸鱼豉油3种酱油。我家的餐桌上，白斩鸡、清蒸鱼、白灼虾，都得单配一小碟酱油，那是点睛的灵魂所在；至于油焖笋、卤鸭、梅干菜蒸肉之类的菜，酱油的用法用量，更是一个家族的秘密。如今，这个秘密已经传到我的手里。
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综合以上史料，音乐史家杨荫浏认为，《霓裳羽衣曲》的形成过程是：唐玄宗登三乡驿，望女几山，忽然兴起去月宫聆听音乐的美妙幻想，游山归来，就想用音乐将这幻想描写出来。写了一半，便暂且搁置。后来杨敬述进献《婆罗门曲》，玄宗觉得和他正在写作的乐曲有吻合之处，便加用《婆罗门曲》声腔旋律作为素材，完成全曲。从曲名看，《婆罗门曲》可能是印度乐曲。因此，《霓裳羽衣曲》是中国作曲家部分吸收印度音乐素材写成的大型乐曲。
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