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　　　　在文二菜市负责人徐峥晖看来，越来越多年轻人选择代炒菜原因就是干净卫生和价格实惠。在菜市场改造设计阶段还引入了共享厨房的概念。如今，“好食堂”承担了共享厨房的职能，提供免费的茶水、米饭、粥、汤，还有微波炉和油盐酱醋，即使顾客什么菜都不点，也可以免费享用。

有专家表示，从目前的市场情况来看，尽管资本热潮促使许多初创企业得到了资金支持，但大部分公司尚处于技术研发阶段，距离量产和商业化还有较长的路要走。部分企业虽然宣布开始布局，但尚未提供明确的产品样式和量产计划。如何在技术未成熟时保持投资者的热情，是行业目前面临的一大挑战。

　　　　薪酬方面，2020—2022年及2023年上半年，艾芬达研发人员人均薪酬分别约为8.32万元、9.85万元、10.24万元、6.17万元，同期，销售人员人均薪酬分别约为13.41万元、14.35万元、12.78万元、6.23万元，管理人员人均薪酬分别约为10.69万元、12.6万元、11.86万元、6.08万元。