澳门最准精选资料凤凰网纪念版V6.13.5-湖北之窗
南宋时期,有个叫林洪的读书人,中过进士,擅长诗文书画,但青史留名是因为他是个“吃货”,著有菜谱大全《山家清供》流传至今。这部书中记载了4道小菜——柳叶韭、山海羹、山家三脆、忘忧虀。别看小菜平平无奇,其做法中提到“酱油”,是目前我们已知的“酱油”这两个字最早的出处。
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同时,瓷业也深深塑造了这一城镇的风貌及文化。李兆云介绍,对泗王庙、天后宫和清真寺的发掘,体现出因瓷业发展,景德镇社会多元化加强,产生了多元的宗教信仰。景德镇的瓷器需要销往国内各地甚至海外,其中水运地位举足轻重。因此会有泗王庙和天后宫这样与水运相关的信仰,尤其天后宫作为海洋文化的象征,是新航路开通后福建商人参与到景德镇瓷器的全球贸易活动并定居景德镇的实物证据。清真寺的出土遗物,不但证明清真寺所在地从南宋晚期以来一直有瓷器生产活动,而且该区出土的阿拉伯幻方瓷、藩王用器、官搭民烧瓷器、道教用瓷、外销瓷等,揭示了其产品的丰富流向和其所面向的广大消费人群,以及复杂的文化交流情况。
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