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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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在上个赛季加入高木美帆训练团队之前，韩梅在国际比赛中的成绩基本就是第八九名的水平，根本不敢想象能够站上世界杯分站赛的领奖台。但如今，韩梅已经成为速度滑冰国际比赛女子1500米奖牌的最有力竞争者之一。韩梅知道，自己的进步与不断发现问题、吸取教训有关，也得益于对速滑项目有了更深的理解和对自己的梦想有了更坚定的追求。韩梅表示，在进入高木美帆训练团队之后，才知道像高木美帆这样的世界级名将是以怎样的热情、专注、敬业对待速度滑冰，也看到了她在训练中对很多细节精益求精的态度。韩梅认为，高木美帆身上的这种专业精神对自己触动很大。
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