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经过古代面点大师们的不断探索，我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼，其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油，其中的红白月饼皮最具特色；苏式月饼特点是油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”；广式月饼重糖轻油，多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅，味道清香、口感软糯；潮式月饼则重油重糖，质地软润。到了现代，月饼品种更是花样繁多，馅料异彩纷呈，南方的肉馅月饼更是大行其道。

　　　　李薇说，新中式是在传统中式服装的基础上加入了现代审美，既包含传统的面貌，也包含现代时尚，形成了若干种不同风格，比如休闲风、运动风。北京冬奥会、冬残奥会的领奖服，就用了中式立领，在运动员服装上还有一些中国红和其他传统元素。