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我国目前的养老模式简称为“9073”模式,即90%左右的老年人居家养老,7%左右的老年人依托社区养老,3%左右的老年人入住机构养老。民政部2024年10月21日公布的数据显示,截至2024年二季度末,全国各类养老服务机构和设施41万个,其中社区养老服务机构和设施36.9万个,与2019年相比分别增加了1倍、1.2倍。
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杨信回忆,过去小商贩提着柳条筐在胡同里叫卖,老百姓主食大多是玉米面窝窝头或贴饼子。“当时蔬菜少,物美价廉的臭豆腐就成了下饭佐餐佳肴。臭豆腐往刚出锅的热窝头上一抹,甭看棒子面窝头粗,有臭豆腐伴着,那叫一个香。”
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