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该研究通过对新疆古代开菲尔乳酸菌的系统发育关系分析，揭示了开菲尔乳酸菌的一条新的传播路线。研究发现用于发酵的开菲尔乳酸菌分两个重要支系，一个支系主要包括来自欧洲（德国）、亚洲沿海和岛屿地区的菌株，该支系符合从高加索扩散到欧洲及亚洲和东南亚沿海地区的扩散路线，而另一支系主要包括分布在东亚内陆地区（包括西藏）的菌株，新疆塔里木盆地古人群用于发酵开菲尔酸奶的菌株便来自该支系，且处在基部位置，这就表明存在另一条通过技术文化交流将开菲尔酸奶制作工艺从新疆地区传播至东亚内陆的传播路线。
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科技日报北京1月15日电 （记者张梦然）美国研究人员发现，在长达43年的随访中，饮食中含有大量加工肉类（例如培根和香肠）的受访者患痴呆症的风险增加13%。15日在线发表于美国神经病学学会医学杂志《神经病学》上的一项调查研究显示，用坚果、豆类或鱼类等蛋白质来源替代加工红肉可将痴呆症风险降低约20%。
香港特马正版资料1935年1月9日，郁达夫发表一篇《超山的梅花》，其中写道：“向来是开在立春前后的，梅干极粗极大，枝离披四散，五步一丛，十步一坂，每个梅林，总有千株内外，一株的花朵，又有万颗左右。”而在1934年，郁达夫还发表一篇《临平登山记》，文中记述了他乘杭州10点左右的慢车，和三位朋友同去临平游览登山，在安隐寺安平泉看见唐梅的往事：“安隐寺，在临平山西麓，寺外面有一口四方的小井，井栏上刻着‘安平泉’的三个不大不小的字……安隐寺里面那一棵出名的‘唐梅’，树身原也不小，但我却怎么也不想承认它是一千几百年头的刁钻古怪鬼灵精……”
