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作为优酷的王牌综艺，《这！就是街舞》自第一季开播起便备受观众喜爱，并连“炸”三年，实现了集均观看人数、会员收入、人均观看时长、豆瓣评分等多维度数据的连年走高。伴随着丰富的衍生节目和衍生品系列开发，如今《街舞》已成为网络综艺的超级IP。
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纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。
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