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能用技术手段改善人们的“口腹之欲”吗?《自然·通讯》9日发表的一篇论文称,一种可切换风味的支架,能够在烹饪温度下释放出肉香,并能改进实验室培养肉的口味。研究团队认为这一成果有助于培养肉更好地模拟传统肉的味道。
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这几段经历至今让我印象深刻,以前,我可能更关注石窟本身的艺术成就,而现在,我会更多地思考它们背后的文化内涵、历史变迁以及人与自然的关系。这种视角的转变,让我对石窟有了更加全面、深刻的认识,也让我更加热爱这份工作。
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