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开放式厨房是小吃店的招牌设计。透过玻璃，顾客能直观看到食材现场制作过程，而如何处理油炸食品的油烟，成了杨乔米最在意的细节。她坦言，留住回头客的秘诀不仅是味道，更是细节处的用心。香肠选用新鲜猪肉，肥瘦严格按三七分比例搭配；奶茶茶汤当日现煮……为把控品质，杨乔米在合肥自建香肠工厂，从原料到生产全程监管。
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1月29日，农历正月初一，北京，第三十九届龙潭春节文化庙会，一名年轻人身着古装向游客介绍他们的文创产品。庙会上，各种融合传统与现代的文创产品、别具特色的非遗文化产品受到市民和游客的欢迎。中青报·中青网记者 李建泉/摄
2025澳门精准正版20多年后的今天，“实体店还有没有未来”成为话题，照见经济发展、时代前行。去年底，商务部等部门出台相关措施，加快“一店一策”改造和零售业创新转型。在“变”与“不变”中，更多实体店将脱胎换骨，浴火重生。
