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“配料表干净”趋势的兴起,离不开国家政策的支持和引导。近年来,我国在食品安全和健康饮食领域出台了一系列政策法规,为食品行业的转型升级提供了坚实的保障。《中华人民共和国食品安全法》明确要求,食品标签必须真实、清晰地标明成分和添加剂,确保消费者的知情权。这一规定促使企业在产品配方和标签标注上更加透明,推动了“配料表干净”理念的普及。此外,国家市场监管部门加强对食品标签的监管,严厉打击虚假标注和误导消费者的行为,进一步规范了市场秩序。
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该研究从基因组层面揭示中国小麦因气候变化、地域饮食习惯等因素导致品种演进的遗传机制,为未来小麦的基因组学辅助育种改良提供了宝贵的基因资源信息,也为全球种质资源的整合和利用、支撑未来小麦育种提供了新的视角和策略。相关论文于11月28日发表于国际期刊《自然》。
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