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烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜，其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口，寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来，菜式就是家乡的象征，有地方流行白色蟹粉狮子头，但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求，四喜丸子从肉馅开始就有讲究，得“三成肥，七成瘦”，还要用力摔打。
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10月6日和7日，《云之上——让听觉从东方出发》在上海1862时尚艺术中心内“自由舒展”。有外国乐迷这样评价：让古代中国的智慧通过音乐表达，仿佛行走在丝绸之路上，通过音乐体会中国人的自然观与哲学思想，奏出既古老又现代的声音。
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