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宁夏回族自治区纪委监委第五监督检查室主任朱剑君介绍,从2024年的专项整治情况看,宁夏中小学校、幼儿园对校园餐食品安全总体监管比较严格、运行比较规范,但在检查过程中,有些学校暴露出了一些典型而突出的问题。
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南宋时期,有个叫林洪的读书人,中过进士,擅长诗文书画,但青史留名是因为他是个“吃货”,著有菜谱大全《山家清供》流传至今。这部书中记载了4道小菜——柳叶韭、山海羹、山家三脆、忘忧虀。别看小菜平平无奇,其做法中提到“酱油”,是目前我们已知的“酱油”这两个字最早的出处。
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