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　　　　研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）

另据北京青年报记者了解，同时启动相关程序的还有长春亚泰俱乐部外援塞尔吉尼奥。这意味着，两人都有可能在明年3月下旬世预赛亚洲区18强赛第7轮开始之前，完成归化手续。但届时能否代表国足参赛，则要看他们是否符合国足教练组的认可。

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