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　　　　科信食品与营养信息交流中心副主任阮光锋对中青报·中青网记者解释说，27.9克奶大约是27毫升牛奶，这个数据虽然是2018年的数据，但是近几年，居民油的摄入量可能更多，而奶的摄入量更低了。在中国居民的饮食习惯里，奶属于营养品，大众摄入奶制品的习惯有待养成。

速度滑冰赛场，中国队有望多点开花。短距离方面，北京冬奥会冠军高亭宇志在卫冕男子500米冠军；新星刘斌本赛季世界杯北京站首次升入男子500米A组比赛，这为他参加亚冬会等国际大赛树立了信心。中长距离领军人物宁忠岩和韩梅在近两个赛季的世界杯分站赛、四大洲锦标赛中状态火热，此役将全力冲金。男子长距离项目一直是中国队的短板，但吴宇在上赛季世界杯分站赛男子5000米比赛不断突破，本赛季也状态良好。

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