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开放式厨房是小吃店的招牌设计。透过玻璃,顾客能直观看到食材现场制作过程,而如何处理油炸食品的油烟,成了杨乔米最在意的细节。她坦言,留住回头客的秘诀不仅是味道,更是细节处的用心。香肠选用新鲜猪肉,肥瘦严格按三七分比例搭配;奶茶茶汤当日现煮……为把控品质,杨乔米在合肥自建香肠工厂,从原料到生产全程监管。
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不少稀有剧种承载着古老的文化艺术基因,传承了古典戏曲的表演形式与浩瀚的剧目文本,保有鲜活独特的风土人情、方言声腔,生动展现了民间艺术审美与创造力。以扽腔为例,细品剧目《黎明前夜》,演员常在板后起唱,真假嗓音混合,时粗时细,时高时低,一停一顿,节奏感颇强。
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