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铁岭的铁锅炖大鹅讲究“天时”“地利”与“人和”，冬雪过后，豁鹅脂肪开始变得肥厚，肉质也更为肥美，将鹅肉倒入经过适量大豆油与底料炒香的铁锅中，翻炒至鹅肉微微焦黄，并加入适量盐、冰糖、蚝油、酱油进行炖煮一个半小时，最后加入大块土豆后即可出锅。
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当年志愿军战士们挨饿受冻，用生命换取了来之不易的胜利，才有了如今中华儿女的美好生活。七十多年过去，现在的长津湖景色已截然不同。近日，一张拍摄于2019年秋的志愿军陵园照片再次令网友破防。这张照片所拍摄的位置，正是当年长津湖战役所在地。昔日白雪皑皑的战场，无数战士化作丰碑遥望着故乡；如今这里碧草蓝天，一派安宁祥和。
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