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从肉酱到豆酱,是中国人饮食史上的一大步,具体这一步迈出于什么时候,没有明确记载,但西汉马王堆汉墓出土的文物中,就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义,还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时,用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
二四六资料大全王此外,针对新引进青年教师水土不服的“新手期”问题,上海交大设立校内青年人才“启航培育计划”,实行青年教师导师制。新进青年教师可在首聘期内与学科方向、研究方向相近的教授进行双向互选,由老教授给他们当导师。有意思的是,导师可以跨专业、跨院系选择,不局限于青年人才所在的院系单位。学术导师在青年教师第一个聘期内对其进行教学、科研等方面的引导和支持。