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　　　　要知道，我国非物质文化遗产的入选标准，便是“活”。即从传承形态看，非物质文化遗产项目，必须以活态形式传承至今。换言之，如果某个项目只存在于影像记录中，便不能申遗。因此，非遗一直是“鲜活”的、与我们日常的衣食住行紧密相连的文化形态。在活化和互动上，今年北京春节非遗项目的展示做足了工夫。

首先是金黄色葡萄球菌，陈新飞表示，其广泛存在于自然环境和人体皮肤上，能在食物中繁殖，尤其容易出现在高蛋白和高淀粉的剩饭中。它们产生的肠毒素即使在加热后也能引起食物中毒，感染后的主要症状是剧烈的呕吐和腹泻等。他建议，应避免食用未经高温处理或保存不当的高蛋白食物。在加热过程中，要确保食物中心温度达到75℃以上，并持续至少15秒。

　　　　第三，提供知识运用机会，确保青少年研学旅游学用并举。研学旅游本质上是将理论知识与情景实践相结合的学习形式，让青少年在沉浸式游览中运用和扩展知识，激发他们对学习新文化、吸收新知识的强烈欲望，达到“游中学，学中游，游有所乐，学有所得”的目的。一方面，要注重补充学校教育，满足青少年非结构化知识的学习需求，通过设计一系列与学校课程内容相辅相成的项目式、参与式研学活动，如文化体验和历史探索等，使青少年能够在非正式的环境中自然吸收知识，并主动进行深入探索和思考。另一方面，在设计青少年研学旅游产品时要专注于实践环节，开发实践导向的学习任务，强调操作性、互动性和体验性，借助实地考察、科学实验和社会实践等环节，使青少年能在真实场景中将抽象概念转化为具体成果，从而实现知识的转化和应用，进一步培养其创造力和批判性思维。