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　　　　中秋节饮食，除了月饼，还有玩月羹、桂花酒等。玩月羹见于五代宋初陶谷的《清异录》，也见于宋郑望之的《膳夫录》：“汴中节食，中秋玩月羹。”玩月羹是何等滋味，现在已不能知晓，揣测也许是鸡蛋羹之类，或许有像月之形，至少是浇汁鸡蛋饼吧。不过据烹饪专家研究，玩月羹是以桂圆、莲子、藕粉等为原料烹成，据说百年前岭南一带仍见玩月羹应市。苏菜中的一款名菜“西施玩月”，也许存有古时玩月羹的遗味。它是在煮鱼圆的汤锅中放入火腿片、笋片、香菇、绿叶菜烧沸捞出，排放在鱼圆上面，汤汁清澈，丸子洁白无瑕。

中国青年报客户端讯（中青报·中青网见习记者 赵丽梅 记者 张均斌）记者今天从应急管理部获悉，近日国家防灾减灾救灾委员会办公室、应急管理部会同自然资源部等部门会商研判，分析了 12月份全国自然灾害风险形势。综合分析认为，12月份，东北、西北大部、新疆等地低温雨雪灾害风险较高；江南、华南、西南等局地森林火险等级较高；北方江河流凌、封河情况将进一步发展；辽东湾和黄海北部将于12月上旬出现初生冰；中南、西南、西北局地可能发生地质灾害。

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