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纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。
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才卓深情地回忆，在过去，育种工作有一句顺口溜流传甚广：“拿牙咬、把眼瞪，一把尺子一杆秤”。如今，科研人员采用大数据分析软件、分子育种技术等办法，陆续育成多个优质品种，选育速度、质量均显著提高，为我国农业现代化提供了坚实支撑。
香港管家婆图库彩图2025现代企业是建设现代化产业体系的根基所在。广东实施优质企业梯度培育“十百千万”计划，努力造就50家科技领军企业和100家链主企业、1000家制造业单项冠军企业、10000家专精特新企业。今年，广东将培育一批新的链主企业和单项冠军企业，新培育3000家以上专精特新企业，推动5500家以上企业“小升规”。
