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　　　　美食好品是山西的味觉密码。一碗碗热气腾腾的刀削面，那面条中间厚两边薄，如同柳叶般飞入锅中，再配上鲜香的臊子，让人垂涎欲滴；一块块香甜的太谷饼，咬上一口，满是麦香和果仁的香气；还有那醇香的老陈醋，酸中带甜，香飘四溢，它不仅仅是一种调味品，更是山西饮食文化的代表。

廖要明说，新一轮全国农业气候资源普查和农业气候区划工作是一项系统工程，需要各级政府和相关部门的参与，预计历时5年完成。目前开展的工作以及得到的相关结论，只是编制我国新农业版图的第一步，未来还要继续一步一个脚印地走下去。

　　　　本年度观赏性最强、文物种类最丰富、时间跨度最大的综合展有两个，一是10月1日在故宫午门展出的“大道之行——儒家文化特展”。从距今2万年的江西万年仙人洞陶片，到开启礼乐文明先声、距今9000多年的贾湖骨笛，从西周龙纹簠到东汉熹平石经，从传为唐代王维所绘《伏生授经图》到辽代孝子图鎏金银壶，通过陶器、玉器、石刻、碑铭、青铜、简牍、书画、古籍等门类的文物，结合考古实证，发掘并梳理儒家文化的历史形成脉络，阐述儒家思想的核心理念，展示其广被四海的深远影响。