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　　　　作为一个对广州饮食了如指掌的美食评论家，参加完节目录制的闫涛对《粤味好功夫》的感受更深：“他们真的是把广东的乡土风味，那些食材原产地以及本土的粤菜师傅完全打通了。它不仅仅是一个美食节目，更是一个文化系统工程，有助于让广东的原生好味道走出去，让更多的年轻人加入到厨师这个行业里面来，为粤菜薪尽火传加砖添瓦。”

由此，在国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目的支持下，研究团队开展了深入研究，发现代谢型谷氨酸受体2可作为流感病毒的内化受体直接启动网格蛋白的内吞过程。在小鼠实验中，研究人员敲除了代谢型谷氨酸受体2基因，发现小鼠对H5和H7亚型流感病毒致死攻击的抵抗力显著增强。野生对照组中，感染病毒的正常小鼠100%死亡，但代谢型谷氨酸受体2被敲除的小鼠感染后却有70%得以存活。

　　　　蔚县马氏剪纸厂厂长马成分享道：“普通人实现就业了，但村里的残疾人没有一技之长，生活很困难，我便开始教他们剪纸，免收学费、提供食宿。后来口耳相传，来我这学习的人越来越多。”从1995年建厂至今，在厂里的残疾人学会手艺后，可以自行选择留在厂里或者出去找活儿。为了让聋哑人也能够学会剪纸，马成抱着聋哑教材自学，竟也学会了打手语。