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“配料表干净”趋势的兴起，离不开国家政策的支持和引导。近年来，我国在食品安全和健康饮食领域出台了一系列政策法规，为食品行业的转型升级提供了坚实的保障。《中华人民共和国食品安全法》明确要求，食品标签必须真实、清晰地标明成分和添加剂，确保消费者的知情权。这一规定促使企业在产品配方和标签标注上更加透明，推动了“配料表干净”理念的普及。此外，国家市场监管部门加强对食品标签的监管，严厉打击虚假标注和误导消费者的行为，进一步规范了市场秩序。
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为杜绝此类事件发生，王鹏进一步提到，商家和有关部门应共同努力，促进餐饮行业实现可持续、高质量发展。具体来说，商家应坚守诚信经营原则，不参与任何形式的虚假宣传，积极配合平台的监管和审核工作，提供真实、准确的信息。有关部门应加强对餐饮行业的监管力度，建立健全相关法律法规，并加大对违规行为的打击力度，维护市场的公平竞争环境。另外，建立消费者保护机制，及时处理消费者的投诉和举报，也是保障消费者合法权益的途径。
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