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然而目前,人们还未充分挖掘和利用南极磷虾的蛋白质价值。南极磷虾主要用于低价值产品如动物饲料和垂钓诱饵。在食品工业上南极磷虾主要用于生产富有多种活性的磷虾油,很少用于蛋白质产品。实际上,南极磷虾蛋白质(AKPs)的生物价高于其他肉类蛋白质和牛奶蛋白质,且其中含有全部必需氨基酸,并且氨基酸组成与人类需求高度吻合,具备成为新型优质蛋白质来源的潜力。
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中国计量科学研究院环境计量中心主任宋小平介绍,这次获批的合成空气中二氧化碳和甲烷温室气体标准物质,量值的准确度分别为0.05%(相当于1个成年人在30平方米的房间内一次呼吸引起的二氧化碳浓度变化)和0.1%。而且,这两种标准物质在国际计量局组织的多次国际关键比对中均获得了等效度,证明其具有高水平的准确性和稳定性,解决了我国高精度温室气体浓度监测长期溯源至国外的技术瓶颈问题。目前,这两种标准物质已服务于生态环境部开展的碳监测评估试点工作,为我国温室气体监测数据的准确可比与国际等效提供了计量标准。
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