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能用技术手段改善人们的“口腹之欲”吗?《自然·通讯》9日发表的一篇论文称,一种可切换风味的支架,能够在烹饪温度下释放出肉香,并能改进实验室培养肉的口味。研究团队认为这一成果有助于培养肉更好地模拟传统肉的味道。
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“机床运行的平稳度要好,直线度要好,刀具加工面才能没有震纹,精度更高。对运行导轨、动力头装配要求比较高。三分靠设计七分靠装配,好的装配工艺师,会考虑设计制造出来的公差范围,对装配过程进行精细调整。”江苏一重技术负责人冯志告诉澎湃新闻记者,扬州的机床,主要是走专精的路线。江苏一重致力于非标专用机床产品定制。
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