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　　　　来自北京的90后周尔美也有同样的兴趣，她虽然不是咖啡爱好者，但却是不折不扣的“村咖”探店爱好者。周尔美擅长摄影，在她的社交平台主页中，有数十篇乡村咖啡店的打卡帖子，优美的自然风景配上精美的咖啡图片，引得不少网友在评论区直呼“向往”，还有很多人看到她的推荐后即刻动身前往。近两三年，她的打卡足迹几乎遍布北京郊区的“村咖”，“平谷区的山区咖啡馆差不多都去过了，怀柔、延庆、门头沟、昌平几个区火爆的咖啡馆也都去打卡过。”周尔美说。

遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤，选用贵州当地野生毛辣角（野生西红柿），搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材，经过数月的发酵，酸汤呈现出鲜红的色泽，酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制，鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合，成为相辅相成的最佳搭档。

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