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与大多热播的美食纪录片不同的是，《上菜了！新年》把视角聚焦于本土的特色年夜饭中。节目中，制作组跨越南北翻越山海每期去到一个不同的城市，邀请一位民间大厨制作当地惊奇的硬核年菜、展示新奇的仪式和年俗，为年轻群体打开一扇认知传统年味的大门。
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在保障群众饮水安全方面，丹江口库区及其上游流域水质安全保障工作进一步加强，通过实施一系列水质保护措施，中线工程水质稳定达到地表水Ⅱ类标准及以上。北京中心城区供水安全系数从1.0提升到1.3，受水区自来水硬度明显降低，河北黑龙港流域祖祖辈辈饮用高氟水、苦咸水的500万居民长期稳定地喝上了安全卫生的引江水，生活条件显著提升。河南多座城市生活用水实现了以南水北调水为主、黄河等地表水为辅、地下水应急的多水源保障格局，大幅提高了受水区居民的用水安全。
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