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　　　　相比于华北平原的玉米，宁夏的酿酒葡萄对于气象灾害更加敏感。懂红葡萄酒的人品一口，就能喝出它的年份和产地，因为其中的风味物质锁住了当年的阳光雨露和当地的水土风貌。如果把葡萄比作气候的孩子，那它就是个“高需求宝宝”。

乾隆御题白玉采玉图山子和青玉采玉图插屏上的浮雕，生动表现了开采和田玉料的场景。白玉采玉图山子顶部和背部保留子玉皮壳，呈大面积桂花黄色及褐色，正面采用减地高浮雕技法琢采玉情景：两名男子头戴毡帽，脚穿高靴，腰间扎绳，长绳盘于腰后，正弯腰躬身，双手用力搬动玉石。背面阴刻楷书乾隆御题诗《于阗采玉》。青玉采玉图插屏正面浮雕采玉场景：8名采玉人沿石阶行走，1人策杖在前，其后6人或抱、或抬、或推车、或肩挑玉石，另有1人走近高处城楼，似在叩关。插屏背面镌刻乾隆御题诗《和阗玉》。

　　　　每当秋收过后，大批菇民陆续奔赴全国各地的深山老林种植香菇，直至第二年清明前后才返乡种田，年复一年，形成极具菇民特色的半农耕、半种菇农业生产模式，菇谚素有“上寮不过冬至，下寮不过清明”的说法。这里的“寮”就是菇民在菇山临时搭建的简易屋子，以泥土房最为常见。传统剁花法对菇场的整体环境有着严格要求，菇民在出发制菇前通常会委派经验丰富的“探路客”选择菇场，与当地签订山场租赁协议，“蕈山话”称“判樯”或“判山”，有“判樯先 山水，提亲先 爷娘”之说。判山合同不仅注明菇民租赁山场所需的租金，还明令禁止菇民乱砍滥伐，这样既保护当地的森林资源，又切实保障菇民的利益。