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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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“家庭教育促进法既是一部庄严的国家大法，也是一本形象的教科书。该法明确了一个重要原则，即父母要承担起家庭教育的主体责任。”中国家庭教育学会副会长、中国青少年研究中心研究员孙云晓在接受中青报·中青网记者专访时表示，家庭教育促进法从法律上强化了家庭教育的重要地位，并且将家庭教育确定为父母或其他监护人对未成年人实施的道德品质、身体素质、生活技能、文化修养、行为习惯等方面的培育、引导和影响。
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