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　　　　“《平凡英雄》延续了《烈火英雄》聚焦平凡人做英雄的主题，整体风格和视角都很亲民、很接地气，再加上由真实事件改编，就使得这个故事格外具有震撼。”影评人林恩说，影片的节奏也很好，90多分钟的片长把整个故事分为三段，一开始是在家乡发生意外，然后是在飞机上，最后是到医院做手术，一环扣一环，让观众始终绷着一根弦，非常紧张。

苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。

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