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铁岭当地的大葱和肥瘦适中的肋扇肉搭档，构成牛肉火勺的内馅，这一份独特的鲜味，被发酵后的面团所包裹，在大火的炙烤下，火勺表皮涂上的酥油与面粉开始相互作用，产生酥皮，经过三至四次的翻转，每一个火勺都经历了变色、膨胀、收缩，一口咬下，层次丰富，“咔嚓”之间，表面酥皮的酥脆充满口腔，内里牛肉大葱的鲜香迸于舌尖。
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几十年前我供职于《读书》编辑部，曾经编发过金克木先生的一篇文章，题目是“书读完了”，作者原是借此惊人之语，切入他的话题。我也想借用这句话说另外的意思，即单线条式的阅读结束了，然而换一个角度，改变一下视点，新的一轮阅读又可以重新开始。其实每一次阅读都会有盲点，不断改换视角的重温，不仅会使我们的认识不断完善，而且会使“书”变得更加丰满。我以为，对研究者来说，到博物馆去“读物”也是一种改换视角的阅读。若运用得当，正不啻添一把治学的钥匙。
三码必出一码多少注实际上，年轻人晚上9点后进食或者放松到凌晨再睡可能对身体造成一定伤害。北京大学人民医院呼吸与危重症医学科医生李冉指出，由于人体本身的节律、激素分泌受到昼夜的影响，夜间进食或者晚睡都是违背正常生物钟的行为；一般建议晚上9点以后不进食，晚上11点以前睡觉。“夜间进食的伤害之一是肥胖，到了晚上，身体的消化、代谢水平都会降低，食物更容易转化成脂肪，严重的话会诱发高血压、糖尿病、冠心病、脂肪肝等疾病；偶尔一次不见得伤害特别大，但一般而言不建议这样的行为，还是倡导大家保持健康的生活方式。”
