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　　　　曾凡玉告诉中青报·中青网记者，这些工序每一步都有注意事项，如蒸煮时，没有蒸熟，制曲会很困难，蒸过了，豆子颗粒又不成型；摊凉时，要注意摊得均匀，避免堆积；拌和时，没有拌均匀，盐多的部分会太咸，盐少或没有盐的部分，原料就要变酸变臭；制曲最要认真仔细，温度高低都要把控好，其他杂菌、微生物在此过程中有很大概率“乘虚而入”……

在直面挑战的同时，大众集团也持续深耕未来出行领域，陆续牵手中国的小鹏汽车、美国造车新势力Rivian、以色列自动驾驶公司Mobileye等，加速在电动汽车和智能网联领域的布局，以提高市场竞争力。在中国，大众集团2024年宣布投资25亿欧元，进一步拓展位于合肥的生产及创新中心，以强化本土研发。大众与小鹏汽车共同开发的两款大众品牌智能电动汽车已确定将于2026年上市。

　　　　前些年，初捧此书，我对写作与长跑正是满腔热血，无论是灵感捕捉、写作习惯还是关于坚持与突破自我，都和奔跑的村上春树不谋而合。而我深受触动和激励，还因为村上春树勾勒的不再是那些彷徨又迷茫的小说角色，而是从始至终意志坚定、步履不停的他自己，我得以从他跑步与写作的精神中得到回应和指引。