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新疆小河墓地出土的奶酪样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，其源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成。付巧妹说：“我们历经11年探索和研究，自主设计乳酸菌全基因组位点探针，将奶酪样品中的乳酸菌DNA从0.43%~0.55%富集提升至64%~80%，才使得第一例古代全基因组研究成为可能。”
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近年来，河南省深入挖掘黄河文化内涵，全面完成黄河文化资源普查，梳理7000余处县级文物保护单位、947项省级以上非遗项目、488个重大文化遗产，建立起黄河文化遗产资源数据库。针对省内多地的文化博物馆“遍地开花”，但功能不足、利用率低、零散分布等问题，适时推出全省“一盘棋”的博物馆群建设计划，发挥重点博物馆的“龙头”引领带动作用，以各地各级各类博物馆“满天星”状态，满足人民群众多层次、多样化需求。
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