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人民网北京12月8日电 （记者李乃妍）2024年成都国际乒联混合团体世界杯于12月7日晚结束了第二阶段的比拼，中国队凭借强大的实力，以8:0先后战胜法国队和罗马尼亚队，豪取9连胜，以全胜战绩排名第二阶段循环赛积分榜榜首，顺利挺进四强。
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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
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