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从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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香料的来源也相当不易。纪录片中，云南怒江两岸热带峡谷里有红褐色的草果。收获草果是很有挑战的事，一对夫妻每年进山生活一周，跋山涉水，每天采摘几百斤草果，就地干制。而他们在深山中吃饭，食谱里包含非常新鲜的干煸竹虫。
澳门六网站资料查询今日闲情“我们协会得以顺利运作，都是‘桂老师’尽心尽力的结果。”同为发起人的同班同学易基廷感慨。他习惯称呼桂昊雯为“桂老师”，在他眼中，桂昊雯始终是一个温柔且坚定的人，总能像一个大家长，把社团的工作安排得有条不紊：从最初的协会架构、审批报备到后来的栏目制作、课程开发、活动策划……每一个环节她都亲自把关，看似枯燥繁琐的工作，她却总能乐在其中。
