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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述,始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同,他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述,在《猪肉颂》里,苏轼强调的是小火慢煮,“待他自熟莫催他,火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中,苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品,来给鱼去腥提鲜。
香港十二生肖号码表图2025莫龙还提出3种抗衰老的饮食方式。一是抗炎饮食;二是地中海饮食,即以坚果和蛋白质为主;三是原始饮食,即模仿古代人类的饮食习惯,减少碳水化合物的摄入,适当进行轻断食。此外,适当摄入咖啡因也有助于延缓衰老。