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　　　　新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。

合作开始后不久，钱炬和MCN制作团队对内容的把握产生了诸多分歧。比如，制作团队给钱炬的科普视频脚本里，很多地方用词不准确，还有许多过于绝对的用语或网络流行语。“有些话就不是医生能说得出来的，是他们从网上四处找来的。实际上我也参与编写了很多专业书和科普书，是有能力提供优质科普内容的，但我把这些给他们看，他们又不满意，说不适合互联网传播。”

　　　　经过几年努力，张小梅团队精心打造的“Python程序设计”课程除了面向信息工程学院的人工智能及相关专业授课，同时还积极与学校其他特色专业协同建设，有力支撑了该校气象、安全工程等特色专业在人工智能技术融合背景下的专业建设和人才培养。