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近几十年来，随着纯菌种段木栽培和代料栽培技术的发明，传统剁花法因产量低、生产方式落后而逐渐被取代，大批菇民开始从事其他非农产业，实现职业角色转移。笔者在走访调查中发现，早期凡有过外出制菇经历者，目前年龄基本在60岁以上，以传统剁花技艺为纽带的农业生产模式与民俗文化活动正快速退出历史舞台。截至目前，香菇砍花技艺、菇民戏和菇民防身术已列入浙江省非物质文化遗产项目名录。作为一项独具特色的重要农业文化遗产，“蕈山话”的保护与传承问题也应引起社会各界的关注。除了鼓励语言学者对“蕈山话”进行抢救性的记录和保存外，政府、媒体等相关部门还需提供政策支持和舆论引导。只有积极调动政府、学界与社会大众等多方力量，才能真正实现全球重要农业文化遗产的可持续健康发展。
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18岁以前，除了北京和天津，崔越没去过别的地方。这一年来，他从“全陪”做到“全兼地”，足迹几乎遍布山东省每个旅游城市，在游客的自由活动时间，他可以自己去游玩。今年5月，崔越离开了那家兼职的公司。现在，他通过此前结识的导游朋友颜超，直接接到旅行社的订单，这样能省去中介公司的抽成，“不过，一般都是得有一定带团经验的人才能越过中介接单。”崔越说。
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